Industria alimentaria

Dependiendo de la calidad del agua disponible al inicio del proceso de producción, se utilizan diversos procesos para aumentar significativamente la calidad del producto. Por ejemplo, una calidad excelente y constante del agua y el cumplimiento de las normas del agua de producto son importantes para garantizar que el producto final tenga siempre el mismo sabor. En función del tipo de agua bruta, las condiciones químicas del agua y los requisitos del producto, se utilizan distintos procesos de tratamiento del agua.

El proceso adecuado para el producto alimentario deseado

El sabor y el olor también se ven modificados por el agua de producto utilizada. Por tanto, la selección y el diseño de los procesos de tratamiento son aún más importantes. Procesos como la filtración con carbón activo pueden influir en muchas propiedades a la vez. Puede eliminar compuestos orgánicos y cloro, presentes en el agua del grifo según el país. Los procesos posteriores con membranas o resinas pueden verse dañados por el cloro que no se elimina antes de tiempo.

La dosificación y la desinfección también entrañan riesgos y también hay que tener en cuenta la reactividad con el material del recipiente, como el plástico o el vidrio.