Getränkewasser

Dies ist aufgrund der hohen Mineralisation häufig nicht einfach oder z. B. bei einer Bezeichnung als "Natürliches Mineralwasser" zumindest als gezielte Maßnahme nicht erlaubt. Eine intelligente Verfahrensführung und Auswahl des Filtermaterials führen jedoch in der Regel trotzdem zum erwünschten Erfolg.

Reinheit und Zusammensetzung nach der deutschen Mineral- und Tafelwasserverordnung

Die deutsche Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) definiert den Unterschied zwischen natürlichem Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser. Nur bei Erfüllung der Richtlinien kann die amtliche Anerkennung von Mineralwasser erfolgen und das Produkt kann in den Handel kommen. Damit das Wasser immer die gewünschte Qualität aufweist, muss es je nach Quelle mit verschiedenen Verfahren behandelt werden. Elemente, wie z. B. Eisen und Mangan, werden herausgefiltert oder das Wasser wird über spezielle Entgasungsanlagen veredelt.

Anlagen von Chriwa garantieren den Erhalt der ursprünglichen Reinheit und Zusammensetzung entsprechend der deutschen Mineral- und Tafelwasserverordnung und den international geltenden, landesspezifischen Vorschriften.

Konstante Produktqualität ist hier gefragt

In der Getränkeindustrie wachen strenge Vorschriften über die Reinheit und Unbedenklichkeit von Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr. Wasser ist für deren Herstellung ein wesentlicher Bestandteil. Abhängig von der zur Verfügung stehenden Wasserqualität am Anfang des Produktionsprozesses werden verschiedene Verfahren eingesetzt, um die Produktqualität der Lebensmittel entscheidend zu erhöhen.

Bei der Herstellung von Softdrinks, Limonaden oder Säften kommt es auf die ausgezeichnete, gleichbleibende Wasserqualität und die Produktwasserstandards an, damit das Endprodukt zuverlässig immer den gleichen Geschmack hat. Hier kommen je nach Art des Rohwassers, den wasserchemischen Bedingungen sowie den Produktanforderungen unterschiedliche Wasseraufbereitungsverfahren zum Einsatz.