Procesamiento de la carne
La industria cárnica figura entre los mayores consumidores de agua y generadores de aguas residuales dentro del sector alimentario. Estas aguas residuales suelen contener elevadas concentraciones de materia orgánica, grasas, aceites y sólidos, así como niveles elevados de nitrógeno y fosfatos.
Por ello, CUSS GmbH apuesta por procesos de tratamiento combinados —anaerobios y aerobios— que permiten una reducción eficiente de contaminantes y nutrientes. Asimismo, el tratamiento anaerobio posibilita la obtención de biogás que, tras el acondicionamiento adecuado, puede aprovecharse energéticamente en la propia instalación o inyectarse en la red pública de gas.
